02 / Blok

Projektowanie, architektura, budowa

Przestrzeń, która mówi językiem koncepcji. Od projektu wnętrza po systemy inteligentnego domu — tworzymy otoczenie, w którym każdy detal pracuje na biznes.

“
Przestrzeń przeżywa koncepcję. Każde wygięcie ściany, wysokość sufitu, kierunek światła — wszystko to wpływa na średni rachunek bardziej, niż się wydaje na pierwszy rzut oka.
— zespół RENOVA Hospitality

Projekt wnętrza

Opracowujemy projekt wnętrza, który w pełni odpowiada zatwierdzonej koncepcji restauracji. Każda decyzja — od rozplanowania stref po wybór materiałów — jest podporządkowana jednej idei i logice biznesowej.

Projekt restauracji nie jest o tym, żeby było "ładnie". Jest o tym, jak przestrzeń wpływa na średni rachunek, czas pobytu gościa, efektywność personelu i liczbę powrotów.

Co obejmuje projekt wnętrza

Strefowanie przestrzeni — strefa gości, bar, kuchnia, pomieszczenia gospodarcze. Rozwiązanie planistyczne uwzględniające przepływy gości i personelu. Wybór materiałów wykończeniowych. Umeblowanie i dekoracja. Oświetlenie — funkcjonalne i akcentowe. Rozwiązania kolorystyczne i brandowanie przestrzeni.

Architektura i budowa

Przygotowujemy pełny pakiet dokumentacji roboczej dla robót budowlano-montażowych. Projekt architektoniczny uwzględnia wszystkie wymagania technologiczne branży restauracyjnej: obciążenie stropów, wentylację, zasilanie elektryczne, odprowadzanie wody.

Dokumentacja techniczna

Rysunki architektoniczne. Rozwiązania konstrukcyjne. Projekt sieci inżynieryjnych. Specyfikacje materiałów i wyposażenia. Dokumentacja kosztorysowa.

Inteligentny dom

Projektujemy i wdrażamy systemy zarządzania atmosferą lokalu oparte na rozwiązaniach "inteligentnego domu". Dźwięk — strefowanie oprawy muzycznej, automatyczna regulacja głośności w zależności od pory dnia i obłożenia. Światło — scenariusze oświetlenia dla różnych trybów pracy. Aromamarketing — systemy dyfuzji zapachów wzmacniające koncepcję.

Służba inwestora

Usługa outsourcingu zarządzania i kontroli wykonawców w imieniu inwestora. Oszczędzasz czas i nerwy — my kontrolujemy jakość, terminy i budżet.

Mamy doświadczenie w zarządzaniu projektami budowlanymi różnej skali. Wiemy, gdzie wykonawcy zwykle "idą na skróty", i nie dopuszczamy kompromisów w zakresie jakości.

Mówimy językiem Twojego projektu?

Omów szczegóły z ekspertem →

Co wchodzi w zakres

Projekt wnętrza zgodny z koncepcją restauracji
Projekt architektoniczny i dokumentacja robocza dla robót budowlano-montażowych
Montaż systemów zarządzania atmosferą opartych na rozwiązaniach "inteligentnego domu" — dźwięk, światło, aromamarketing
Outsourcing "Służba inwestora" — zarządzanie i kontrola wykonawców w imieniu inwestora

Projekty, które poprowadziliśmy od pomysłu do zysku

100+ zrealizowanych restauracji w Ukrainie i Europie. Każda — z unikalną koncepcją, zespołem i liczbami stojącymi za sukcesem.

Wnętrze restauracji Nam
Kijów

Nam. Modern Vietnamese Cuisine

Nowoczesna kuchnia wietnamska w centrum Kijowa

Design: YOD GroupLighting design: ExpolightBrand chef: Héctor Jiménez-BravoProject Management: RENOVA Hospitality
Wnętrze restauracji Gra z Vognem
Kijów

Gra z Vognem

Koncepcyjna restauracja mięsna w centrum stolicy, z otwartą kuchnią

Design: Denis BelenkoBrand chef: Alex YakutovProject Management: RENOVA Hospitality
Wnętrze restauracji Casta
Sieć w Ukrainie

Sieć restauracji Casta

Tworzenie i rozwój sieci rodzinnych restauracji. Otwarcie restauracji w 30 dni

Design: O.S.A.Project Management: RENOVA Hospitality
Wnętrze restauracji Georgia
Kijów

Georgia

Autentyczna kuchnia gruzińska w nowoczesnej interpretacji

Consulting: Inna Andriyishyna & Igor BraginDesign: Mdesign ArchitectureProject Management: RENOVA Hospitality
Wnętrze restauracji BAO Lwów
Lwów

BAO

Nowoczesna restauracja azjatycka w centrum Lwowa. Otwarcie restauracji w 35 dni

Design: PRAVDA StudioBrand chef: Héctor Jiménez-BravoCo-Founder & Project Management: RENOVA Hospitality
Wnętrze restauracji Mafia
Sieć w Ukrainie

MAFIA

Otwarto 41 restauracji. Otwarcie w 30 dni. Wejście do TOP-3 sieci restauracyjnych Ukrainy

Design: O.S.A.Project Management: RENOVA Hospitality

Jak pracujemy z klientami

To nie korporacyjne hasła. To zasady, którymi żyjemy od ponad 15 lat — i dlatego ci sami właściciele wracają do nas z nowymi projektami.

01

Jesteśmy partnerami, nie podwykonawcami

Nie zamykamy umowy po otwarciu. Zostajemy obok, gdy lokal przeżywa pierwszy, drugi, piąty rok — i pomagamy się dostosować, rosnąć i zmieniać razem z rynkiem.

02

Liczby ponad ładne slajdy

Każda decyzja ma uzasadnienie finansowe. Koncepcja musi się zwrócić — a nie tylko „być wyjątkowa". Projekt ma sprzedawać — a nie tylko „wyglądać modnie".

03

Ludzie to serce lokalu

Personel to nie zasób ani pozycja w budżecie. To zespół, który każdego wieczoru odpowiada za wrażenia Twojego gościa. Budujemy zespoły, z którymi chce się pracować latami.

04

Restauracja to żywy organizm

Nie pracujemy według szablonów. Każda koncepcja rodzi się z unikalnego kontekstu: właściciel, lokalizacja, publiczność, epoka. Nie ma dwóch identycznych restauracji — i całe szczęście.

100+
zrealizowanych projektów w Ukrainie i Europie
15+
lat doświadczenia w biznesie restauracyjnym
8
obszarów ekspertyzy w jednym zespole
∞
godzin włożonych we własne restauracje
Mamy własne restauracje. To, co doradzamy klientom, najpierw sprawdzamy na sobie. Właśnie dlatego wiemy, gdzie podwykonawcy „idą na skróty", czego nie wychwyci standardowy audyt i jak naprawdę wygląda operacyjność po otwarciu.

Gotowy stworzyć przestrzeń dla swojego lokalu?

Zostaw kontakt, a omówimy Twój projekt

Wolisz Telegram?

Często zadawane pytania

Tak, możemy pracować zarówno z własnym zespołem projektantów, jak i zintegrować się ze specjalistami wybranymi przez zamawiającego, zapewniając zgodność projektu z koncepcją i wymaganiami technologicznymi.

Pełne zarządzanie procesem budowlanym w imieniu inwestora: kontrola wykonawców, dotrzymanie terminów i budżetu, odbiór prac, rozwiązywanie kwestii spornych. W istocie stajemy się twoim przedstawicielem na placu budowy.

Od 3 do 8 tygodni w zależności od powierzchni i złożoności lokalu. Równolegle z projektem wnętrza pracujemy nad projektem technologicznym, co skraca łączny czas przygotowania.

Nadzór autorski to osobna usługa, którą rekomendujemy. Projektant regularnie odwiedza obiekt i kontroluje zgodność realizacji z rozwiązaniami projektowymi. Zapobiega to błędom, których naprawa po fakcie jest kosztowna.

Omów projekt →