04 / Blok

Strategia marketingowa

Od pozycjonowania po konkretny plan działań na rok. Analizujemy rynek, określamy pozycjonowanie i budujemy system promocji twojego lokalu.

“
Marketing restauracji zaczyna się od odpowiedzi na pytanie „dla kogo jest ten lokal i czym się wyróżnia". Cała reszta to narzędzia, które działają w parze z jasną odpowiedzią.
— zespół RENOVA Hospitality

Marketing strategiczny

Opracowujemy kompletną strategię marketingową restauracji: od określenia celów i analizy konkurencji po stworzenie planu działań na rok.

Marketing restauracji to nie "prowadzenie Instagrama". To systemowa praca nad pozycjonowaniem, reputacją, kanałami pozyskiwania i utrzymania gości. Bez strategii budżet marketingowy zamienia się w koszty, a ze strategią — w inwestycję.

Co obejmuje strategia

Określenie celów marketingowych powiązanych ze wskaźnikami biznesowymi. Pogłębiona analiza konkurencji — co robią, gdzie są ich słabe punkty, jak się wyróżnić. Segmentacja grupy docelowej — nie "wszyscy, którzy jedzą", lecz konkretne profile z motywacją, bolączkami i wzorcami zachowań.

Pozycjonowanie — jedno zdanie, które definiuje wszystko. Analiza SWOT. Decyzje strategiczne — konkretne kierunki działań. Kanały promocji z uzasadnieniem wyboru. Plan działań na rok — comiesięczny plan działań z budżetami i KPI.

Marketing cyfrowy

Osobny kierunek to strategia obecności w środowisku cyfrowym. Tworzymy specyfikację techniczną i pomagamy w poszukiwaniu wykonawców do realizacji działań cyfrowych.

Co wchodzi w zakres

Strategia w mediach społecznościowych — plan treści, ton komunikacji, styl wizualny. Reklama targetowana — konfiguracja grup odbiorców, testowanie kreacji. SEO i obecność w Google — Google Maps, opinie, lokalne SEO. Content marketing — artykuły, treści wideo, strategia UGC. Zarządzanie reputacją — praca z opiniami, komunikacja kryzysowa.

Mówimy językiem Twojego projektu?

Omów szczegóły z ekspertem →

Co wchodzi w zakres

Cele
Analiza konkurencji
Segmenty docelowe
Pozycjonowanie
Wyzwania
Analiza SWOT
Decyzje strategiczne
Kanały promocji
Plan działań na rok
Strategia obecności w środowisku cyfrowym
Tworzenie specyfikacji technicznej i poszukiwanie wykonawców do realizacji działań cyfrowych

Projekty, które poprowadziliśmy od pomysłu do zysku

100+ zrealizowanych restauracji w Ukrainie i Europie. Każda — z unikalną koncepcją, zespołem i liczbami stojącymi za sukcesem.

Wnętrze restauracji Nam
Kijów

Nam. Modern Vietnamese Cuisine

Nowoczesna kuchnia wietnamska w centrum Kijowa

Design: YOD GroupLighting design: ExpolightBrand chef: Héctor Jiménez-BravoProject Management: RENOVA Hospitality
Wnętrze restauracji Gra z Vognem
Kijów

Gra z Vognem

Koncepcyjna restauracja mięsna w centrum stolicy, z otwartą kuchnią

Design: Denis BelenkoBrand chef: Alex YakutovProject Management: RENOVA Hospitality
Wnętrze restauracji Casta
Sieć w Ukrainie

Sieć restauracji Casta

Tworzenie i rozwój sieci rodzinnych restauracji. Otwarcie restauracji w 30 dni

Design: O.S.A.Project Management: RENOVA Hospitality
Wnętrze restauracji Georgia
Kijów

Georgia

Autentyczna kuchnia gruzińska w nowoczesnej interpretacji

Consulting: Inna Andriyishyna & Igor BraginDesign: Mdesign ArchitectureProject Management: RENOVA Hospitality
Wnętrze restauracji BAO Lwów
Lwów

BAO

Nowoczesna restauracja azjatycka w centrum Lwowa. Otwarcie restauracji w 35 dni

Design: PRAVDA StudioBrand chef: Héctor Jiménez-BravoCo-Founder & Project Management: RENOVA Hospitality
Wnętrze restauracji Mafia
Sieć w Ukrainie

MAFIA

Otwarto 41 restauracji. Otwarcie w 30 dni. Wejście do TOP-3 sieci restauracyjnych Ukrainy

Design: O.S.A.Project Management: RENOVA Hospitality

Jak pracujemy z klientami

To nie korporacyjne hasła. To zasady, którymi żyjemy od ponad 15 lat — i dlatego ci sami właściciele wracają do nas z nowymi projektami.

01

Jesteśmy partnerami, nie podwykonawcami

Nie zamykamy umowy po otwarciu. Zostajemy obok, gdy lokal przeżywa pierwszy, drugi, piąty rok — i pomagamy się dostosować, rosnąć i zmieniać razem z rynkiem.

02

Liczby ponad ładne slajdy

Każda decyzja ma uzasadnienie finansowe. Koncepcja musi się zwrócić — a nie tylko „być wyjątkowa". Projekt ma sprzedawać — a nie tylko „wyglądać modnie".

03

Ludzie to serce lokalu

Personel to nie zasób ani pozycja w budżecie. To zespół, który każdego wieczoru odpowiada za wrażenia Twojego gościa. Budujemy zespoły, z którymi chce się pracować latami.

04

Restauracja to żywy organizm

Nie pracujemy według szablonów. Każda koncepcja rodzi się z unikalnego kontekstu: właściciel, lokalizacja, publiczność, epoka. Nie ma dwóch identycznych restauracji — i całe szczęście.

100+
zrealizowanych projektów w Ukrainie i Europie
15+
lat doświadczenia w biznesie restauracyjnym
8
obszarów ekspertyzy w jednym zespole
∞
godzin włożonych we własne restauracje
Mamy własne restauracje. To, co doradzamy klientom, najpierw sprawdzamy na sobie. Właśnie dlatego wiemy, gdzie podwykonawcy „idą na skróty", czego nie wychwyci standardowy audyt i jak naprawdę wygląda operacyjność po otwarciu.

Potrzebujesz strategii marketingowej?

Zostaw kontakt, a omówimy Twój projekt

Wolisz Telegram?

Często zadawane pytania

Strategia to plan działań i kierunki. Realizację możemy wspierać osobno: pomagamy w poszukiwaniu wykonawców, tworzymy specyfikację techniczną, kontrolujemy jakość wykonania.

W idealnym przypadku — 2-3 miesiące przed otwarciem. Marketing pre-opening buduje oczekiwanie i zapewnia napływ gości od pierwszego dnia. Dla działających lokali — zaczynamy od audytu bieżących działań.

Zależy od etapu: przy otwarciu rekomendujemy 5-8% prognozowanego obrotu, dla dojrzałego lokalu — 2-4%. Ważniejsze jest jednak nie ile, lecz jak dokładnie wydawać. Strategia jest właśnie o tym.

Omów zadanie →