Атмосфера — це актив, який неможливо скопіювати. Сильний ресторан починається з ідентичності. Вона проявляється в кожній деталі — від архітектури та дизайну до сервісу й комунікації. RENOVA визначає та втілює цей характер у кожному проєкті
Ми реалізуємо концепції з чітким призначенням і прибутковою моделлю — заклади, до яких хочеться повертатись і якими пишаються
Обрані проєкти
Кейси RENOVA, що говорять самі за себе
01
Nam. Modern Vietnamese Cuisine
Київ
Сучасна в'єтнамська кухня в центрі Києва
DesignYOD Group
Lighting designExpolight
Brand chefHéctor Jiménez-Bravo
Project ManagementRENOVA Hospitality
02
Gra z Vognem
Київ
Концептуальний мʼясний ресторан в центрі столиці, з відкритою кухнею
DesignDenis Belenko
Brand chefAlex Yakutov
Project ManagementRENOVA Hospitality
03
Мережа ресторанів Casta
Мережа в Україні
Створення та розвиток мережі сімейних ресторанів. Відкриття ресторану за 30 днів
DesignO.S.A.
Project ManagementRENOVA Hospitality
04
Georgia
Київ
Автентична грузинська кухня в сучасній інтерпретації
ConsultingInna Andriyishyna & Igor Bragin
DesignMdesign Architecture
Project ManagementRENOVA Hospitality
05
BAO
Львів
Сучасний азійський ресторан в центрі Львова. Відкриття ресторану за 35 днів
DesignPRAVDA Studio
Brand chefHéctor Jiménez-Bravo
Co-Founder & Project ManagementRENOVA Hospitality
06
MAFIA
Мережа в Україні
Відкрито 41 ресторан. Відкриття за 30 днів. Вихід у ТОП-3 ресторанних мереж України
DesignO.S.A.
Project ManagementRENOVA Hospitality
RENOVA
І ще багато інших
Ресторани, кафе, бари, караоке, нічні клуби — у різних містах і форматах. Тут лише частина проєктів.
Комплексний підхід до розвитку вашого ресторанного бізнесу
01
Відкриття ресторану під ключ
Повний цикл робіт від концепції до запуску. Реалізуємо ваш проєкт за 30-45 днів з гарантією якості
Розробка концепції та бізнес-плану
Технологічне проєктування
Дизайн інтер'єру
Підбір обладнання та меблів
Формування команди
02
Аудит та оптимізація
Комплексний аналіз вашого закладу з конкретними рекомендаціями для збільшення прибутковості
Фінансовий аналіз
Оцінка меню та food-cost
Аналіз операційних процесів
Таємний гість
Стратегія розвитку
03
Реновація та ребрендинг
Вдихаємо нове життя у ваш заклад. Повна реновація з оновленою концепцією та збільшенням прибутку
Аналіз поточної ситуації
Розробка нової концепції
Оновлення дизайну
Ребрендинг
PR та маркетинг
04
Фінансовий супровід
Налагоджуємо фінансову систему вашого бізнесу — від обліку до управлінської звітності. Даємо власнику повну картину прибутковості та контроль над грошовими потоками
Облік і фінансові системи
P&L, Cash Flow, Balance
Контроль витрат і прогнозування
Бюджети та фінансові KPI
05
Технологія Performia
Формуємо команду, яка приносить результат. Використовуємо технологію Performia для точного визначення продуктивності, мотивації та потенціалу кожного кандидата
Тестування кандидатів
Аналіз мотивації та потенціалу
Рекомендації по підбору й розвитку
Зниження ризику помилкових наймів
06
Енергонезалежність ресторану
Забезпечуємо безперервну роботу закладу за будь-яких умов. Підбираємо рішення, які зменшують енергозалежність, скорочують витрати й підвищують стабільність бізнесу
Глибоке занурення у Вашу ідею, цілі та контекст. Аналіз ринку, конкурентів, цільової аудиторії. Формуємо розуміння унікальних можливостей проєкту
Інтерв'ю з власниками та стейкхолдерами
Дослідження ринку та локації
Аналіз контексту
02
Стратегія та концепція
Візія • Місія • Цінності
Розробка унікальної концепції, бізнес-моделі та стратегії позиціонування. Створюємо інвестиційну модель прибуткового бізнесу
Концепція та позиціонування
Бізнес-модель
Фінансова модель та план реалізації
03
Реалізація та контроль
Ми втілюємо • Контролюємо • Налаштовуємо
Створюємо детальну дорожню карту проєкту з чіткими етапами та бюджетом. Від креслень до реальності — супроводжуємо кожен етап будівництва та оснащення. Налаштовуємо системи обліку та автоматизуємо дані щодо моделей поведінки гостей
Технологічні та дизайн проєкти
Project management
Налаштування операційних процесів
04
Запуск та розвиток
Ми запускаємо • Аналізуємо • Розвиваємо
Організовуємо soft opening, відкриття та маркетингову кампанію. Аналізуємо перші результати, корегуємо процеси та допомагаємо бізнесу виходити на заплановані показники.
Організація відкриття та PR
Моніторинг показників перших місяців
Корекція та оптимізація процесів
Про RENOVA
Ми маємо власні ресторани
У RENOVA поєднуються стратегічне мислення, досвід практиків і увага до деталей. Наш підхід — це баланс ідеї, продукту, сервісу та управління. Ми проєктуємо та будуємо бізнеси, які витримують час, працюють стабільно й викликають гордість у своїх власників
15+
років досвіду
100+
реалізованих проєктів
RENOVA втілює ідеї, які стають довготривалими бізнесами.
Наступний крок
Записатись на консультацію
Залишіть контакт — експерт RENOVA відповість протягом 2–3 годин у робочий час. Безкоштовно і без зобов'язань
15+ років досвіду · 100+ проєктів · Маємо власні ресторани
